أظهرت دراسة حديثة أن الفراولة قد تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين صحة القلب والأيض، مما يساعد على الوقاية من داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأكد الباحثون أن ان تناول الفراولة بانتظام يسهم في خفض الكوليسترول وتقليل الالتهابات وتعزيز مقاومة الأنسولين، وهو ما يعزز الصحة العامة.
وأشارت الدراسة إلى أن الفراولة تُقلّل من مقاومة الأنسولين، وتؤثر في السبب الجذري لعديد من الأمراض المزمنة، مثل الكبد الدهني وداء السكري، حيث تسهم في تحسين استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد التأكسدي وكشفت التجارب السريرية عن تأثيرها الإيجابي في مؤشرات أمراض القلب، بما يشمل مستويات الدهون وسكر الدم.
من جانبها، أكدت خبيرة التغذية بريت بيرتون فريمان أن هناك أدلة علمية كافية تدعم دور الفراولة في نهج “الغذاء كدواء”، لافتة إلى أن تناول كوب واحد يوميًا يمكن أن يحقق فوائد صحية ملموسة خلال فترة قصيرة. وفق “أخبار 24”.
وأوصت الدراسة بزيادة استهلاك الفواكه، خاصة الفراولة، لمعالجة ما وصفته بـ “فجوة الفاكهة” في الأنظمة الغذائية الحديثة فيما أكدت دراسة سابقة أجريت في جامعة كاليفورنيا العام الماضي أن الفراولة تسهم في خفض الكوليسترول وتقليل الالتهاب، وهو عامل رئيسي للإصابة بأمراض القلب.
