كشفت دراسة جديدة نُوقشت في مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في مدريد، أن اعتماد نظام غذائي غني بالبوتاسيوم قد يقلل خطر الإصابة بفشل القلب والاستشفاء والوفاة بنسبة تصل إلى 24%.
وأوضحت الدراسة أن البوتاسيوم يساعد على التخلص من فائض الصوديوم في الجسم، حيث يُوصى بإدراج أطعمة غنية به مثل: الأفوكادو، والموز، والسبانخ، والبنجر، والملفوف، مع تقليل الأطعمة المعالجة ذات الملح العالي.
وأبرز كبار الباحثين أن البشر تطوّروا على نظام غذائي غني بالبوتاسيوم وقليل بالصوديوم، لكن النمط الحالي ارتفع فيه استهلاك الصوديوم مقابل انخفاض البوتاسيوم بشكل ملحوظ، مما يعرض الصحة القلبية لمزيد من المخاطر. وفق “أخبار 24”.
وحذّر خبراء التغذية من اللجوء إلى المكملات دون إشراف طبي، لما لذلك من خطر محتمل؛ فالزيادة المفرطة في البوتاسيوم قد تؤدي إلى اضطرابات خطيرة مثل السكتة القلبية.
