216
تضفي المشروبات الساخنة مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، أجواءً من المتعة والراحة في اجتماع العائلة أو الأصدقاء حول المدفأة، حيث يتبادلون أطراف الحديث ويسردون القصص لتقليل ساعات الليل الطويل.
وتأتي في مقدمة هذه المشروبات “السحلب”، المكون من الحليب والنشا والمزين بالقرفة والمكسرات، إلى جانب الحليب بالزنجبيل، والقرفة الساخنة، والكرك، والحلبة بالحليب التي تتجاوز دورها في التدفئة لتصبح رمزًا للترابط الاجتماعي، حيث تعكس طريقة تحضيرها تقاليد ثقافية ممتدة عبر الأجيال.
وبالرغم من انتشار المشروبات الجاهزة، إلا أن المشروبات التقليدية تبقى حاضرة بقوة بفضل نكهاتها المميزة وذكرياتها المرتبطة بالماضي، ومع تغير الأذواق، تظل هذه المشروبات تعكس دفء الشتاء وروح التراث. وفق “أخبار 24”.
